デイサービス富士見台にて打ち立てのそばを利用者の皆様に

1月26日午前中に、デイサービス富士見台にて、西木の宮そば打ち道場主宰の佐野年秀さんがそば打ちを披露し、打ち立てのそばを利用者の皆様に振舞いました。

こねたそばとても薄く真四角に伸ばしていきます。

菊の花のようにまとめて練り上げて行きます。

細く切っていきます

利用者の皆様方も、若い頃にはそば打ちをした方が結構いらして皆さん興味津々です。

皆さん外に出てきて今度はゆでるやり方を見学されています。

打ち立てのそばは、引き締まっていてそばの香りが高くて、とてもおいしかったですね！