ちゃんとしたものを食べよう
７月４日富士市女性ネットワーク主催「富士市夏期大学」に参加しました。
女性ネットワークは、きらり交流会議のお仲間です。
講師は、服部幸慶先生で、「食育のすすめ」
～料理から広がる男女共同参画～
お話の中で私が感じたことは、
①ちゃんとしたものを食べよう
おふくろの味を教えよう
０歳から２０歳までは食べ方を注意しよう
②衣食住の伝承を
TVをつけながらの食事は、子供がいる家庭ではやめましょう
生活習慣は、乳児幼児期につけないと無理
③学校でも家庭でも食育をすすめましょう
世界６９億人中、豊かなのは１０億人で、栄養失調１０億人、年間９００万人が餓死。
きちんと良いものを選んで、手間をかけて食事をする
日本の自給率 ４０%
東京の自供率 １％！！
大阪の自給率 ２％
北海道自給率１９５％
新潟の自給率 ９９％
静岡県自給率 ２８％
大変なことですね。
地元の生産者を大切にして、地産地消を進めましょう！
安いだけで飛びつかない、産地を確認してから買う習慣をつくりたいですね。